Oggi è un giorno speciale, e quindi anche l’articolo della settimana è un po’ diverso dal solito. Oggi infatti è il compleanno di Anto e mi sembra che il miglior modo di fargli gli auguri è qui su ABCina!

La tradizione cinese prevede che per il proprio compleanno si debba mangiare un  changshoumian, ovvero gli ” spaghetti della lunga vita “. Ovviamente si dovrebbe mangiare questo spaghetto (che arriva anche a lunghezze superiori al metro) in un solo boccone. Secondo le usanze, più spaghetto si riesce a mangiare in un colpo solo, più lunga sarà l’aspettativa di vita.

Purtroppo l’usanza del changshoumian si sta perdendo e due anni fa feci veramente fatica a trovare un ristorante che li facesse ancora. In alternativa si può mangiare un piatto di normali spaghetti o tagliatelle, l’importante che sia una “pasta lunga” sempre a significare l’augurio di una lunga vita.

Io opterei per un piatto di spaghetti alla carbonara…

Augura ad Antonio un buon compleanno qui sotto nei commenti!